Qidalanma planı niyə çox vaxt alınmır?
Planlama çox vaxt “iradə” mövzusu kimi görünür, amma gündəlik həyatda problem adətən qərarların sayıdır.
Səhər tələsik, günorta iş, axşam evdə işlər… və bu fonun içində “nə bişirim?” sualı təkrar-təkrar qayıdır.
Yanında xırda suallar gəlir: evdə nə var, nə çatmır, marketə nə vaxt gedim, sabah üçün nə saxlayım.
Qərarlar artdıqca plan “başda” saxlanılan kövrək bir şeyə çevrilir — bir dəyişiklik oldu, hər şey dağılır.
Sağlam qidalanma: resept deyil, proses
Bu səhifə resept kitabı deyil.
Yanaşma daha məişətlidir: proses qurmaq.
Proses qurulanda sağlam seçimlər etmək asan görünür, çünki siz hər dəfə sıfırdan düşünmürsünüz.
Menyu xəritəsi, bazarlıq siyahısı, meal prep cədvəli — bunlar sadə formatlardır, amma gündəlik rahatlıq verir.
3 prinsip (çətin deyil)
1) Az seçim, aydın plan: həftə üçün 6–8 baza yemək seçin və rotasiya edin.
2) Siyahı planın davamıdır: market siyahısı yalnız planlanan yeməklərə əsaslansın.
3) Yükü bölün: meal prep bir günə yüklənmək deyil — 2–3 kiçik hazırlıq addımıdır.
Praktik başlanğıc: 20 dəqiqə
Başlamaq üçün uzun hazırlıq lazım deyil.
5–7 yemək seçin (2 sürətli, 3 əsas, 1 ehtiyat), günlərə yerləşdirin, siyahını kateqoriyalara bölün və “evdə var” blokunu yeniləyin.
Məqsəd mükəmməllik deyil, aydınlıqdır.
Meal prep: böyük yük yox, kiçik rahatlıq
Meal prep böyük qazanlar demək deyil.
Tərəvəzi yuyub doğramaq, 2 porsiyanı sabah üçün ayırmaq, bir sousu 2–3 gün istifadə etmək kimi xırda addımlar kifayətdir.
Bu addımlar günün içində stressi azaldır.
Həftə içi dəyişikliklər üçün yumşaq plan
Həyat planı pozur — bu normaldır.
Ona görə plan sərt olmamalıdır.
Formatlarda “plan dəyişdi” sahələri var: yeməyi dəyişirsiniz, amma sistemi dağıtmırsınız.
Bir gün çöldə yediniz?
Problem deyil — növbəti gün ehtiyat yeməyi aktiv edin.
Büdcə nəzarəti: iki rəqəm
Büdcə üçün ayrıca “təhlil” lazım deyil.
Sadəcə iki rəqəm: həftəlik əsas bazarlıq və əlavə xırda alışlar.
Xırda alışlar çoxalanda səbəb adətən plandakı boşluq olur.
Boşluğu siyahı bağlayır.
Sonda
Əgər sağlam qidalanmanı gündəlik həyata daha rahat yerləşdirmək istəyirsinizsə, bir paketlə başlayın.
Ən çox seçilən start paketi bazarlıq siyahısı olur, sonra menyu atlası və meal prep planı əlavə edilir.
Əlavə qeydlər
Kiçik nümunə
Tutaq ki, həftə üçün 2 protein əsaslı yemək, 2 tərəvəz yönümlü yemək, 1 paxlalı, 1 sürətli səhər variantı seçmisiniz. Bu “mükəmməl diet” deyil — sadəcə sabit baza deməkdir. Sabit baza olanda market siyahısı da sabitləşir.
Evdə “sıfırdan” yox, “yeniləmə”
Planlama ilə ən böyük fərq budur: siz hər gün sıfırdan başlamırsınız. Siz sadəcə yeniləyirsiniz — siyahıda bir-iki xətt, menyuda bir-iki yer dəyişir. Bu yanaşma gündəlik yükü azaldır.
Bir həftə sonra adətən nə hiss olunur?
1) Market daha sürətli olur. 2) Evdəki məhsullar aydın görünür. 3) Axşamlar yemək mövzusu daha sakit keçir. Bunlar “möcüzə” deyil, sadəcə qərarların azalmasıdır.